BALIN FAYDALI SIRLARI

MERVE ÇAPAŞ

Grip gibi enfeksiyonlara karşı vücut direncini artırır. Ülser oluşturan bakterilerin etkinliğini yok ederek, prebiyotik etkileri sayesinde sindirim sisteminin korunmasına yardımcı olur. Boğaz ağrısı, yaraları, soğuk algınlığında özellikle zencefilli birlikte balın kullanılması faydalı- dır. İçerisindeki kalsiyum, fosfor ve floroid sayesinde ağış ve diş sağlığının gelişimine katkıda bulunur, antibakteriyal etkileri sayesinde ağız içi hijyenine yardımcı olur. Bal tüketimi kimler için sakıncalıdır? Neden? Bal içerisinde bulunması muhtemel olan bir bakteri (C. Botulinum) 1 yaşından küçük bağışıklık sistemi olgunlaşmamış çocuklarda infant botulinumu diye isimlendirilen kabızlık ile başlayan, yemeği yutamama, ses kısıklığı ile devam eden ve alerji, astım hatta solunum ve sinir felci ile sonuçlanabilen bir rahatsızlığa neden olabilir. Bu nedenle 1 yaşından küçük çocuklara bal yedirilmemelidir. Emziği veya biberonu alması için başlığın bala batırılması kesinlikle yanlıştır. Kilo kontrolü yapanların ve diyabetlilerin beslenme planlarında bal yer alabilir fakat burda porsiyon kontrolü diyetisyen tarafından yapılmalıdır.